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催熟的鲜红枣又回来了!(组图)

  

  又逢一年一度的鲜枣上市时节,连日来,卖相雅观的鲜红枣叫卖得分表红火。日前,有媒体曝光称,用加了增添剂和催熟剂的热水烫一烫,青枣俄顷就形成了卖相雅观的鲜红枣。

  2009年8月,本报曾对此局面率先曝光过,后央视等媒体一连对这一加工局面举行了揭穿。本年这种“加工催熟”是不是又仰面?记者就此侦察展现,陌头的鲜红枣“熟”得仍不笑观。

  “本年的红枣,价钱卖得比青枣贵,吃起来却滋味怪怪的。”旧年曾向本报反响过题目枣的市民陈先生,昨接洽记者称,本年的红枣,冲洗后咬一口如含糖日常,甜得太狠。他疑忌,本年的红枣,也极大概被商贩动了举动。

  记者赶往批发市集查看,展现鲜枣市集又入手下手热火起来。只是,市集上多是青枣,公共是从山东等地运来的。“青枣好贮存,远程跋涉地拉红枣未便当。”一位枣商称。

  随后,记者赶往市区片面市集查看,展现大街冷巷多能见到推车叫卖红枣的商贩。一位王姓商贩说,“依然红的买的人多,甜脆!不像青的,甜度和口感上弱极少,有的青枣尚有些涩。”

  正在王姓商贩的车摊上,记者唾手拿了一个透红的枣,咬了一口展现,刚入嘴咬开后有股苦甜的感到,确实有些不太对劲。

  正在记者一番诘问下,王姓商贩招供对枣做了举动。他有些轻描淡写地说:“便是加了点甜,多人都云云!”

  “催熟枣”会不会又仰面?昨日,记者接洽前年领导记者“隐藏”的商贩懂得环境。没念到他说:“年年都云云。”

  他领导记者赶赴渡江村一出租房处,内部正泡着一盆枣。枣贩称,正在枣的蒂部扎些针眼,用渗了催熟剂的水加热烫泡后,枣就会显得红润。捞出晾晒后再放入掺了糖的水盆中浸泡,则显得充裕、味甜,卖相非凡好。

  “你看看这枣,假如天然熟的话,会熟得这么彻底吗?”领导记者的商贩,偷拿一颗催好的红枣给记者看,网易红彩他称,稍有些种植常识的人,都能看出这不是天然熟的鲜枣。

  该商贩称,浸泡催熟后的枣,容易烂,天热的环境下,弃捐的时光日常不长。“公共时刻,枣商是催一片面卖完,再催!”该商贩暗示,2009年8月媒体对此局面曝光,环境好转一年后,没念到本年又冒出来了。

  记者曾就催熟题目采访过扬大园艺学院的祝熏陶,他曾称,无论是哪种催熟剂,正在瓜果上运用过量的话,都或多或少对人体壮健有肯定的影响。

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